Sobre mí

¡Hola, soy Nieves Martínez Sánchez!

Dietista-Nutricionista integrativa y naturópata.


¿Cómo empecé en el mundo de la nutrición?

Desde que tengo uso de razón, mi madre, siempre mostraba pasión por la alimentación saludable, las especias, hierbas medicinales, minerales, homeopatía, terapias alternativa, etc. y me fue inculcando todo esto día tras día… hasta tal punto que acabó por encantarme este mundo de la nutrición y decidí dedicarme a ello, ya que, es lo que practicamos a diario.

Unido a todo esto, si quieres saber más de mi… me encanta cocinar recetas saludables e innovar. Y como no, el contacto con la naturaleza (ya sea montaña, mar o bosque… Da igual)

Gracias a todo esto, me decanté por empezar en el 2011 el grado de nutrición humana y dietética, y a partir de ahí no he parado de formarme…

Por todo ello, estoy aquí. Mi objetivo es que mejores tu estilo de vida y me dejes acompañarte.

Comprobarás en mis consultas que mi filosofía es apostar por una alimentación saludable, de calidad, local y de temporada, y a ser posible, ecológica. Estar sano no quiere decir solamente que te alimentes bien… como te comentaba, mi forma de trabajo es integrativa, por lo tanto, tendremos en cuenta una serie de factores más allá de la alimentación.

Para ello trabajaremos de forma integrativa. Esto quiere decir, de forma resumida, que abordo una visión integral de ti, atendiendo a todos los aspectos globales de mente, cuerpo, espíritu y entorno sociocultural.

Trayectoria académica

  • Graduada en nutrición humana y dietética (2011-2015). Universidad de Alicante.
  • Máster en nutrición, tecnología y seguridad alimentaria (2015-2016). Universidad de Murcia.
  • Postgrado online de microbiota (Regenera. 2022)
  • Formación en «El agua de mar y la terapia marina» (Instituto de Naturopatía Integrativa y Biorreguladora. Julio 2022)
  • Afecciones de la Unidad funcional gastroduodenal. Diagnóstico y tratamiento desde la psiconeuroinmunología clínica (PNIc) (Osana Salud Academy. Septiembre 2021).
  • Disfunciones hormonales femeninas. Diagnóstico y tratamiento desde la psiconeuroinmunología clínica (PNIc) (Osana Salud Academy. Septiembre 2021).
  • Embarazo y lactancia (Nutritional Coaching SL. Septiembre 2021).
  • Pruebas complementarias en abordaje funcional y psiconeuroinmunología clínica (PNIc) (Osana Salud Academy. Julio 2021).
  • Nutrición para la enfermedad inflamatoria intestinal (Medicarama. Noviembre 2020).
  • Técnico en naturopatía (Naturam Escuela de Naturopatía. Octubre 2020).
  • Experto en cocina crudivegana (Vegan Food Academy).
  • Curso avanzado en nutrición deportiva (ICNS. Junio 2019).
  • Curso de dietoterapia en patologías relacionadas con el sistema inmune (Instituto Roger de Lluria).
  • Nutrición en el embarazo y lactancia (G-SE y Mundo entrenamiento).
  • Curso de nutrición deportiva básica.
  • Dieta paleolítica: concepto y aplicaciones prácticas (G-SE y Mundo entrenamiento).
  • Planificación nutricional para corredores de 10k y 21k (G-SE y Mundo entrenamiento)
  • Asistencia a diferentes jornadas y seminarios (Universidad de Alicante).