Ingredientes:
Todos los ingredientes con la medida de un yogur:
- 1 medida de yogur natural (sin azúcar) o de leche
- 3 medidas de harina de avena integral ecológica
- 1/2 medida de aceite de oliva virgen extra
- 4 huevos ecológicos
- 7 cucharadas soperas de eritritol
- 5 gramos de levadura
Para la cobertura:
- 100g de chocolate (en tableta, de un 85% de cacao)
- Coco rallado
Elaboración:
- Triturar todos los ingredientes y rellenar moldes de donuts (previamente pintados en aceite de oliva virgen extra)
- Hornear durante durante 20 minutos
- Derretir al Baño María el chocolate e impregnar una de las caras de los donuts. Dejar enfriar en la nevera y añadir coco rallado.
