ensalada de arroz

Ingredientes (para dos personas)

  • 150g de arroz integral
  • Pimientos del piquillo
  • Zanahoria
  • Maíz
  • Atún (al natural)
  • Huevo
  • Alcaparras
  • Aceitunas

Elaboración

  1. Hervir el arroz y dejar en la nevera para que se convierta en almidón resistente.
  2. Añadir las verduras por encima y huevo cocido troceado.
  3. Aliñar con aove, sal y especias.

Escrito por

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