Ingredientes (para una persona):
- Rúcula.
- 2 patatas cocidas.
- Jamón serrano (2 lonchas). **Importante que contenga en ingredientes jamón serrano y sal. Ya está.
- Queso fresco de cabra (50-60g).
Elaboración:
- Cocer las patatas el día anterior y reservarlas en la nevera.
- Al día siguiente en un plato incorporar hoja verde, patata cocida, jamón serrano troceado y queso fresco.
- Añadir aceite de oliva virgen extra y especias (al gusto).
