Ingredientes (para dos personas):
- 300g de alubias blancas.
- 1 remolacha cocida.
- 1 vaso de agua.
- Tahini (o semillas de sésamo).
- Una cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra.
- Opcional: una cucharada de limón exprimido o comino.
Elaboración:
- Incorporar todo en el vaso batidor y triturar.
- Añadir por encima semillas de sésamo y aceite de oliva virgen extra.
Aquí también te dejo una infografía:
