Nieves Martínez Sánchez

Dietista-Nutricionista integrativa y naturópata

Detrás de la consulta

Nací el 24 de diciembre de 1993 y mi historia con la salud empezó desde que tengo uso de razón. Mi madre, con su pasión por la vida saludable, me crió entre el aroma de las especias, las hierbas, las plantas medicinales y las terapias naturales. Ella me contagió este amor por lo natural, convirtiéndolo en nuestra forma de vivir y en mi verdadera vocación.

Mi formación y enfoque

En 2011 empecé el Grado en Nutrición Humana y Dietética, y desde entonces no he parado de especializarme en PNI y Naturopatía. No me quedo en la superficie: busco el origen real de tus síntomas a través de una visión holística que une mente, cuerpo y entorno.

Lo que me hace vibrar

Fuera de la consulta, me encontrarás conectando con lo que más amo:

🌊 El mar: Necesito el agua cerca; bañarme en la playa es mi desconexión total del mundo y mi recarga de energía obligatoria.
🐾 La naturaleza y los animales: Perderme a caminar es mi verdadera terapia diaria... pero siempre con Cuco, mi perro, que es el rey de mis aventuras.
🍳 La cocina y la música: Me apasiona innovar en los fogones creando recetas saludables brutales con alimentos locales, especias e hierbas de temporada. Eso sí, ¡siempre con buena música de fondo!

Trayectoria académica

Y siempre en continua formación....

Formación universitaria

Graduada en nutrición humana y dietética (2011-2015). Universidad de Alicante.
Máster en nutrición, tecnología y seguridad alimentaria (2015-2016). Universidad de Murcia.
Certificado de Formación Continua en PsicoNeuroInmunoEndocrinología (PNIE) Avanzada (Universidad de Almería). Enero 2026-actualidad.
Curso Superior Universitario en Nutrición Geriátrica Saludable (Universidad Católica San Antonio de Murcia. Diciembre 2025)
Curso superior universitario en auxiliar de herboristería (Universidad Católica San Antonio de Murcia. Junio 2025)
Curso superior universitario en actualización en Vitamina D (Universidad Católica San Antonio de Murcia. Junio 2025)
Curso superior universitario en dieta baja en fodmaps (Universidad Católica San Antonio de Murcia. Enero 2025)
Curso superior universitario superior en psicología de la alimentación (Universidad Católica Murcia. Noviembre 2024).

Formación académica

Curso en alimentación autorregulada BLW (Medicarama. Junio 2026)
Curso Universitario de especialización en nutrición en patologías del aparato digestivo (Medicarama. Junio 2026)
Curso "Abordaje psicológico y nutricional de los problemas de alimentación" (Medicarama. Enero 2026).
Curso de formación online avanzado en Nutrigenética y Nutrigenómica para profesionales de la Nutrición (Instituto Nutrigenómica. Enero 2026)
Curso online en nutrigenómica para profesionales de la nutrición (Instituto Nutrigenómica. Diciembre 2025)
Dieta cetogénica (Healthy Institute y la AEPNIC -Asociación Española de Psico-Neuro-Inmunología Clínica-. Junio 2025)
Curso Universitario de especialización en nutrición deportiva en optimización de la composición corporal, 1500h. (Medicarama. Febrero, 2024).
Curso Diagnosis por la Lengua (Eudes Universitas. Noviembre 2024).
Especialización en embarazo y pediatría (Abril 2023. Healthy institute y AEPNIC -Asociación española de psiconeuroinmunología clínica-)
Curso de menopausia (Medicarama. Noviembre 2022)
Curso “Las 8 reglas de la dietoterapia energética según la MTC” (octubre 2022)
Postgrado online de microbiota (Regenera. 2022)
Formación en “El agua de mar y la terapia marina” (Instituto de Naturopatía Integrativa y Biorreguladora. Julio 2022)
Afecciones de la Unidad funcional gastroduodenal. Diagnóstico y tratamiento desde la psiconeuroinmunología clínica (PNIc) (Osana Salud Academy. Septiembre 2021).
Disfunciones hormonales femeninas. Diagnóstico y tratamiento desde la psiconeuroinmunología clínica (PNIc) (Osana Salud Academy. Septiembre 2021).
Embarazo y lactancia (Nutritional Coaching SL. Septiembre 2021).
Pruebas complementarias en abordaje funcional y psiconeuroinmunología clínica (PNIc) (Osana Salud Academy. Julio 2021).
Nutrición para la enfermedad inflamatoria intestinal (Medicarama. Noviembre 2020).
Técnico en naturopatía (Naturam Escuela de Naturopatía. Octubre 2020).
Curso avanzado en nutrición deportiva (ICNS. Junio 2019).
Curso de dietoterapia en patologías relacionadas con el sistema inmune (2018. Instituto Roger de Lluria).

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