Disfruta de una receta sencilla, deliciosa y nutritiva: queso con fresas, arándanos y miel. Esta combinación fresca y equilibrada aporta proteínas, antioxidantes naturales y un toque dulce sin necesidad de azúcar refinada, perfecta para un desayuno ligero, tentempié o postre saludable. Además, se prepara en minutos con ingredientes fáciles de encontrar.
Ingredientes:
- 150-200g de queso fresco o tipo cottage.
- 6-8 fresas frescas, lavadas y cortadas.
- 1 puñado de arándanos frescos.
- 1-2 cucharadas de miel cruda.
- Opcional: hojas de menta o almendras laminadas para decorar.
Elaboración:
- Sirve la base de queso: Coloca el queso fresco o cottage en un plato o bol amplio.
- Añade la fruta: Distribuye las fresas cortadas y los arándanos sobre la superficie.
- Añade la fruta: Distribuye las fresas cortadas y los arándanos sobre la superficie.
- Decora y sirve: Termina con almendras laminadas o menta fresca. ¡Listo para disfrutar!
💡 Consejos nutricionales
- 🧀 Proteína de calidad: El queso fresco aporta proteínas y calcio, lo que ayuda a mantener sensación de saciedad y a fortalecer huesos.
- 🍓 Antioxidantes naturales: Las fresas y los arándanos son ricos en antioxidantes como la vitamina C y fitonutrientes que contribuyen a la salud celular.
- 🍯 Dulzor sin procesar: Usar miel pura en lugar de azúcar refinada ofrece un sabor agradable con compuestos antioxidantes adicionales y menor impacto glucémico.
Variaciones saludables
- Con yogur griego: Sustituye el queso por yogur griego natural para una textura más cremosa y mayor contenido proteico.
- Con semillas y frutos secos: Añade una cucharada de semillas de chía o lino para fibra extra.
- Con otras frutas de temporada: Cambia o combina con frambuesas, moras o kiwi para más color, textura y micronutrientes.
