Ingredientes
- 180 gramos de harina integral de espelta.
- 170 ml de leche.
- 4 manzanas (2 para la mezcla y 2 para decorar).
- 2 huevos.
- 2 cucharadas soperas de azúcar integral.
- 1 cucharada sopera de levadura.
- Canela.
- Mermelada sin azúcar (opcional) para añadir por encima.
Elaboración
- Triturar todo, excepto las dos manzanas que se colocan después de rellenar el molde con la mezcla.
- Laminar las dos manzanas y colocar por encima.
- Hornear a 180ºC durante 45 minutos.
- Dejar enfriar y añadir mermelada por encima.