Ingredientes
Receta para 4 vasitos.
Para la base:
- Copos de avena integral (10 cucharadas)
- 4 dátiles
Para la capa de queso:
- Queso batido semidesnatado (5 cucharadas soperas, o cantidad, al gusto, por vasito – en total, unas 20 cucharadas soperas-)
Para la cobertura:
- 300g de fresas congeladas
- 1 cucharada y media de semillas de chía
- 6 dátiles
Elaboración
- Triturar los copos de avena con los dátiles e incorporar en la base del vasito.
- Incorporar el queso fresco semidesnatado en la capa intermedia.
- Para preparar la mermelada: en un cazo a fuego mínimo incorporar los 300g de fresas, dejas que se vayan cociendo hasta que prácticamente estén derretidas. Una vez listas, dejar enfriar y añadir las semillas chía y seis dátiles triturados. Mezclar todo y añadir en la capa de arriba.
