torrijas saludables

Ingredientes

Para la masa

  • 6 rebanadas de pan de trigo sarraceno (o cualquier otro cereal)
  • 2 huevos ecológicos
  • 100ml de leche o bebida vegetal.
  • Canela de Ceilán

Para la cobertura

  • Plátano
  • Canela de Ceilán
  • Miel cruda de romero

Elaboración

  1. Remojamos las tostadas durante 5 minutos en la mezcla de huevo, leche y canela de Ceilán.
  2. Untamos la sartén con aceite de oliva virgen extra (o mantequilla ecológica o aceite de coco virgen) y añadimos las rebanadas, dándole la vuelta hasta ver que esté totalmente cuajado el huevo.
  3. Retiramos y añadimos ingredientes a modo de cobertura.

Escrito por

¡Hola! Bienvenido a este espacio. Soy Nieves, dietista y nutricionista, y aquí podrás conocer los servicios que ofrezco, descubrir recetas saludables y aprender sobre nutrición.

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