TORTITAS DE FRESAS CON CHOCOLATE

Ingredientes:

Para la masa:

  • 2 plátanos maduros*
  • 2 huevos *
  • 5 cucharadas soperas de copos de avena integral*
  • 9 cucharadas soperas de leche o bebida vegetal*
  • 1/2 cucharada de Canela de Ceylán*
  • 1/2 cucharada de levadura*

Para el relleno:

  • 1 plátano*
  • Fresas*
  • 4 onzas de chocolate de 85% de cacao*

**Todos los ingredientes de masa y relleno son de producción ecológica.

Elaboración

  1. Tritura todos los ingredientes de la masa.
  2. Precalienta una sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
  3. Vierte un cucharón de masa y repite el proceso hasta acabar con toda la masa.
  4. Ve montando un pastel de tortitas, añadiendo entre capas rodajas de plátano.
  5. Trocea fresas y extiéndelas por encima, junto con chocolate derretido.
  6. Disfruta.

Escrito por

¡Hola! Bienvenido a este espacio. Soy Nieves, dietista y nutricionista, y aquí podrás conocer los servicios que ofrezco, descubrir recetas saludables y aprender sobre nutrición.

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