Hoy te traigo una receta de tortitas de plátano, ideales ya que son sin harinas, lácteos y azúcar.
Ingredientes:
- 1 plátano
- 1 huevo ecológico
- 1 cucharadita de canela de Ceylán
- 1 onza de chocolate del 85%
Elaboración:
- Chafa con ayuda de un tenedor un plátano hasta obtener textura puré.
- Incorpora un huevo y mezcla bien.
- Incorpora canela.
- Añade una cucharada de aceite de coco a tu gofrera o sartén y cuando esté caliente vierte la masa. Cocina por ambos lados.
- Dispón en un plato las tortitas y en la penúltima incorpora una onza de chocolate troceada .
- A disfrutar.